Волгоградское Fashion-cafe Velvet привлекает своих посетителей стильным интерьером, изысканными блюдами и качественным сервисом. Общий зал заведения, рассчитанный на 70 гостей, оформлен в черно-белой гамме с элементами коричневого цвета различных оттенков. В зале установлена мебель, выполненная в стиле модерн: невысокие диваны, дополненные мягкими подушками, и удобные мягкие стулья окружают накрытые бархатистыми салфетками столики квадратной и прямоугольной формы. Внимание посетителей неизменно привлекают изящные светильники авторской ковки, украшенные привезенными из Чехии шарами из богемского хрусталя.
В зале Fashion-cafe Velvet предусмотрены отдельные посадочные зоны для влюбленных и молодежных компаний – тусовочная и барная, для деловых людей, совмещающих отдых и работу – переговорная. В меню заведения представлены, преимущественно, блюда традиционной европейской и русской кухни, но есть и экзотические восточные, латиноамериканские яства. Большим спросом среди посетителей кафе пользуются специальные фэшн- и фитнес-предложения.
Особой гордостью Fashion-cafe Velvet считается коктейльная карта, представленная более чем тремя сотнями напитков – холодных и горячих, алкогольных и безалкогольных, классических и ультрамодных, бодрящих и расслабляющих.